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スルフォラファンが二日酔いに効く理由
スルフォラファンは、このページをご覧いただいている方ならご存じかも知れませんが
ここで改めて、スルフォラファンの二日酔い解消だけではなく、その他の健康効果にも視野を広げてみてみたいと思います。
スルフォラファンを二日酔い予防に役立てる前に、ご一読頂く価値があるのではないかと思います♪
- なぜスルフォラファンがいいの？
- スルフォラファンを摂れる食材は?
- スルフォラファンはいつ、どのくらい食べるの？
- スルフォラファンに副作用はないの？
スルフォラファンってなに？
スルフォラファンとは、ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜に含まれているファイトケミカルの一種です。
特にブロッコリースプラウトというカイワレ大根に似た新芽のブロッコリーにたっぷり含まれています。
ファイトケミカルとは、植物に含まれている天然科学成分の総称で、
近年では第7の栄養素と呼ばれるくらい健康効果に期待が高まっています。
ちなみに、ピリッとした辛さの素になる香味成分でもあります。
肝臓の機能や免疫力向上に効果的で、殺菌や抗菌、健康効果に優れる特徴を持っています。
今もっとも注目されている二日酔いに効く成分のひとつなんですよ！
スルフォラファンの効果は？
スルフォラファンは、肝臓の機能を高めたり、解毒機能を高める効果があります。
二日酔いによく見られる症状の吐き気、頭痛、胸焼け、不快感などは
“アセトアルデヒド”という非常に毒性の強い物質が原因と言われています。
飲酒によって体内に入ったアルコールは、肝臓によって分解されます。
肝臓はアルコールだけでなく、食事で得た糖などの栄養素をエネルギーに変えたり
脂肪を分解したりする働きがあります。
過度な飲酒や、継続的な飲酒は、肝臓にとってとても負担になります。
肝臓はほかの臓器と違い、沈黙の臓器と呼ばれ、なにか病気になっていたとしても、自覚症状が
ほとんどなく、気づくのが手遅れになる場合があります。とっても怖いですね…
肝臓の負担になる毒素分解をさせ続けることになりやすい『夏のお酒の旨さ』は危険なことです。
スルフォラファンは、アルコールなどを分解する解毒酵素を活性化し、肝機能を向上する働きを持っています。
スルフォラファンはアセトアルデヒドを分解する力が、なんとウコンの20〜25倍という強さで徹底分解してくれるんです！
これからの時代は、“二日酔い＝スルフォラファン”ですね！
また、スルフォラファンによって肝機能が向上すると、脂肪や糖の分解もしっかり行われるようになります。
太りやすかった身体を健康にしてくれるんですね。
二日酔いへの効果の高さと、体の健康、スルフォラファンは本当に第7の栄養素ですね！
スルフォラファンの副作用は？
スルフォラファンは、副作用の報告はありません。
スルフォラファンの摂取量は、１日に30ｍｇ摂るのが良いとされています。
そのため、食べ物から摂るなら、ブロッコリースプラウトなら１．５パック、ブロッコリーなら１株食べる事が必要になります。
スルフォラファンが摂れる食べ物
スルフォラファンは、アブラナ科と呼ばれる植物から摂れる成分です。
アブラナ科の植物で特にスルフォラファンが摂れる食材は
- ブロッコリー
- カリフラワー
- 菜の花
- 大根
- キャベツ
などに含まれます。
なかでも特にスルフォラファンを多く含んでいるもの、それは発芽3日目のブロッコリースプラウトです。
ブロッコリースプラウトとは、見た目はほとんどかいわれ大根のようなもので、スーパーなど身近なところで購入できますよ。
スルフォラファンを摂る量はどのくらい？
スルフォラファンは、どのくらいの量を摂ると二日酔いや悪酔い予防に効くのかというと、食べ物から摂る場合は特に決まった量はないそうです。
それよりも大切なことは、食べる頻度として、3日以上空けないこと。
というのも、ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンは、体内酵素に働きかける期間が３日間程度しかないからなんです。
なので、ブロッコリースプラウトから摂る場合は、１回で小皿に突出し程度の量でも構わないので、間隔を空けずに継続して食べ続ける事が大切なんですね。
スルフォラファンを効率よく摂る方法
二日酔いや悪酔いの予防はもちろんですが、身体の様々な毒素の解毒をしてくれるスルフォラファン。
ですが、ブロッコリースプラウト（しかも発芽3日目限定）でしか摂ることが出来ないため、スーパーでパックなどで買って来ても、その日のうちに食べないといけないなど、結構なデメリットがあります。
また、パック詰めで買ってきた場合に独身の方だと、とても1人では食べきれないという問題もあります。
かと言って翌日以降に取っておいてもスルフォラファンの含有量は落ち込んでしまっているため、そもそも意味がありません。
そこで、スルフォラファンを効率よく摂ることができるサプリメントを利用してみてはいかがでしょうか。
おすすめのサプリメントが、カゴメの『植物性サプリメント スルフォラファン』です。
カゴメは、トマトジュースや野菜ジュース、調味料や健康食品でお馴染みの国内最大手で信頼性はバツグンです。
しかも、この植物性サプリメント スルフォラファンは、１回あたりたったの3粒で、発がん物質さえも解毒して無効化してしまうと言われる30ｍｇものスルフォラファンを摂ることができるんですよ。